Osteria

Excellence

La cucina del ristorante “Osteria Al Ponte” di Gaiole in Chianti esprime una koinè irresistibile di tradizione toscana ed esotismi dal vicino oriente.

Professionalism

Tutto questo grazie alla lucida ambizione di Admir e Alma Selimanovic – che contribuiscono anche alla gestione-

Expertise

…de’ Il Celliere della madre e chef Fata. Il loro segreto.

Questa tradizionale osteria si trova a GAIOLE IN CHIANTI, un paesino situato tra le colline TOSCANI, il luogo ideale per un pranzo all’insegna della buona cucina senese.

Il locale è famoso per le sue crespelle di baccalà mantecato, la zuppa di ceci e il gustosissimo filetto di maiale con cipolle stufate. Molto buoni anche i pici al pesto leggero con le mandorle e la fantastica pappa al pomodoro servita con un involtino di melanzana scottata e mozzarella.

Tra i secondi consigliamo ovviamente la fiorentina e i favolosi bocconcini di manzo al Chianti con patate al rosmarino.

Gli antipasti sono abbondanti, con particolare attenzione ai crostini caldi con ricotta senese, la tavolozza dei salumi e il carciofo scuro sott’olio con il lardo.

Si termina in bellezza, e soprattutto in dolcezza, con il semifreddo al panforte con salsa al caramello o il tortino di pere con salsa alla vaniglia e Vin Santo

Scegli la tua serata relax


Il nostro ristorante ”Osteria Al Ponte” si divide in più ambienti, quindi può offrire alla clientela spazi accoglienti riservati per lo svolgimento di eventi privati. Il nostro è il luogo ideale anche per l’organizzazione di matrimoni, incontri di lavoro e cene aziendali. Infine, l’ottimo rapporto qualità – prezzo costituisce un’ulteriore attrattiva per i nostri clienti. Vieni a trovarci nel nostro ristorante a Gaiole in Chianti, dove gusto e piacere non mancano mai. Per maggiori informazioni o per prenotazioni.

Vieni a trovarci nel nostro ristorante a Gaiole in Chianti, dove gusto e piacere non mancano mai.


La sala ristorante, dà su un’ampia terrazza dalla quale si gode un suggestivo paesaggio, è il luogo ideale per trascorrere una serata in un’atmosfera incantevole, ottimi ed accurati piatti dai sapori toscani semplici e genuini, preparata e servita da un’eccellente personale specializzato.

La carne è la nostra specialità, ogni taglio viene scelto con accuratezza e presentato al cliente dopo un periodo di frollatura che porta la carne a sprigionarne i sapori migliori esaltandone la sua eccellente qualità.

FILETTO COB VERDURA DEL NOSTRO ORTO

La Carne Chianina

La carne di chianina migliore si ricava dalla femmina dell’animale, la cosiddetta Scottona, sia per la tenerezza che per le dimensioni non troppo elevate. Questi animali non si adattano bene ad un allevamento intensivo, hanno bisogno di raggiungere un certo peso per un’ottima macellazione e quindi tempi di ingrasso maggiori.

TOMHOWK CHIANINA